Với nguyên liệu không quá cầu kỳ, bạn có thể chuẩn bị cho nhà món miến trộn để đổi vị trong những bữa không muốn ăn cơm.
Nguyên liệu:
– Miến
– Cua hoặc ghẹ
– Thịt nạc
– Rau mùi
– Nấm hương
– Gia vị.
Cách làm:
– Luộc cua, ghẹ, bóc lấy thịt.
– Dùng nước luộc cua để chần miến cho đậm đà.
– Sau khi chần, bạn cho miến vào nước lạnh rồi vớt ra luôn để miến săn, cắt thành các đoạn vừa phải.
– Tráng trứng mỏng, thái nhỏ.
– Thịt thái nhỏ, nấm hương cũng thái nhỏ.
– Cho thịt vào nồi đảo trước rồi cho trứng, thịt cua, nấm hương vào nồi đảo đều, cho gia vị vừa miệng.
– Trộn miến, thịt, trứng, thịt cua, nấm hương, rau mùi với nhau.
![Món miến trộn cua, thịt - vừa miệng cả nhà mg4369 380330 1368145278 500x0 - Món miến trộn cua, thịt - vừa miệng cả nhà](https://i-ngoisao.vnecdn.net/2011/10/25/mg4369-380330-1368145278_500x0.jpg)
Bạn có thể thêm bớt các loại thịt, giò, tôm tùy ý.
![Món miến trộn cua, thịt - vừa miệng cả nhà mg4376 956572 1368145278 500x0 - Món miến trộn cua, thịt - vừa miệng cả nhà](https://i-ngoisao.vnecdn.net/2011/10/25/mg4376-956572-1368145278_500x0.jpg)
Bạn đừng quên bỏ rau vào, vừa đẹp mắt lại đỡ bị ngấy.
![Món miến trộn cua, thịt - vừa miệng cả nhà mg4382 305185 1368145278 500x0 - Món miến trộn cua, thịt - vừa miệng cả nhà](https://i-ngoisao.vnecdn.net/2011/10/25/mg4382-305185-1368145278_500x0.jpg)
Bạn nên trộn kỹ để gia vị ngấm vào miến.
![Món miến trộn cua, thịt - vừa miệng cả nhà mg4393 354138 1368145278 500x0 - Món miến trộn cua, thịt - vừa miệng cả nhà](https://i-ngoisao.vnecdn.net/2011/10/25/mg4393-354138-1368145278_500x0.jpg)
Đĩa miến trộn sau khi hoàn thành.
Miendongbinhlieu.vn