Miến dong nấu thịt bò là món ăn sáng rất ngon, chế biến đơn giản. Mọi người cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bữa sáng nha.
Nguyên liệu:
70 gam miến dong( tùy theo khẩu phần ăn)
Thị bò: 100 gam
Rau muống: 1 mớ nhỏ (có thể thay bằng các loại rau khác)
Chanh, ớt …
Gia vị: Muối, mì chính, hạt nêm
Miến dong thịt bò cho bữa sáng
Cách làm:
Miến dong rửa sạch, ngâm với nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm rồi vớt miến dong ra để ráo nước
Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với chút gia vị. Rau muống nhặt và đem rửa sạch
Cho chút dầu vào nồi đun nóng rồi cho rau muống, hạt nêm, một chút muối vào nồi, xào sơ cho rau ngấm gia vị.
Tiếp tục, cho nước dùng vào, đậy vung lại, đun cho tới khi nồi rau sôi. Khi rau gần chín bạn cho miến dong vào
Nấu miến dong trong khoảng 3 phút, sau đó thả thịt đã ướp vào, nấu tiếp khoảng 3 phút thì tắt lửa.
Múc miến ra bát ăn nóng.
Những miếng thịt bò ngọt mềm, kèm rau cải cực dễ ăn. Sợi miến dong cũng có phần dai và lâu bị nhũn hơn so với miến trắng. Là món ăn sáng nhưng vẫn đảm bảo có rau xanh và chất đạm nên sẽ giúp cho cả gia đình tràn đầy năng lượng để bắt đầu một ngày mới.
Miendongbinhlieu.vn
